Shichimi Togarashi Naccato – 300 gr

El Shichimi Togarashi es mucho más que un simple chile en polvo. Es una receta centenaria que combina siete ingredientes seleccionados para ofrecer un perfil de sabor complejo: picante, cítrico, terroso y levemente ahumado. La versión de Naccato en envase de 300g es perfecta para quienes cocinan habitualmente platos asiáticos y buscan calidad y rendimiento.

¿Qué contiene la mezcla de 7 especias? Aunque las proporciones pueden variar, esta mezcla clásica incluye:

1. Chile rojo: Para el golpe de calor inicial.

2. Cáscara de naranja: Aporta una nota cítrica y fresca.

3. Semillas de sésamo negro: Dan un toque tostado.

4. Semillas de sésamo blanco: Añaden textura.

5. Pimienta japonesa (Sansho): Aporta un picor electrizante único.

6. Alga Nor: Suma el toque marino y umami.

7. Jengibre: Para un final aromático y persistente.

¿Por qué elegir el formato de 300g?

• Uso Gastronómico: Ideal para restaurantes o aficionados que usan este condimento a diario.

• Versatilidad Total: No solo sirve para comida japonesa; probalo en pizzas, palta, huevos o pastas.

• Envase Práctico: Conserva el aroma y la potencia de las especias por mucho más tiempo.

Ideas de uso en tu cocina:

• Udon y Ramen: Espolvorealo sobre tu sopa justo antes de comer para resaltar el caldo.

• Gyudon: El compañero obligatorio de los bowls de carne y arroz.

• Yakitori: Dale un toque final a tus brochetas de pollo a la parrilla.

• Tempura: Mezclalo con un poquito de sal para mojar tus vegetales fritos.