Mirin – 300ml

El Mirin es un vino de arroz similar al sake, pero con un contenido menor de alcohol y una mayor concentración de azúcar natural producto de su fermentación. Es el ingrediente que marca la diferencia en platos clásicos, equilibrando los sabores salados de la salsa de soja con su perfil dulce y aromático.

¿Por qué el Mirin es indispensable en tu alacena?

• Brillo Espectacular: Es el responsable del acabado reluciente en carnes y vegetales salteados (el famoso efecto “glaseado”).

• Dulzor Natural: A diferencia del azúcar común, el Mirin ofrece un dulzor complejo y profundo que no opaca los demás sabores.

• Textura y Aroma: Ayuda a suavizar la textura de las proteínas y elimina los olores fuertes de pescados y mariscos antes de la cocción.

• Fermentación Natural: Elaborado bajo procesos tradicionales para garantizar un sabor auténtico y de alta calidad.

Especificaciones del producto:

• Contenido neto: 300ml.

• Ingredientes: Arroz fermentado, agua, glucosa, sal.

• Presentación: Botella de vidrio/plástico resistente con pico dosificador.

• Uso: Exclusivo para cocina (no apto como bebida).

Ideas de uso:

• Salsa Teriyaki: Mezclalo en partes iguales con salsa de soja y un toque de jengibre.

• Arroz para Sushi: Se usa junto al vinagre de arroz para darle ese brillo y sabor característico al Shari.

• Marinadas: Base ideal para carnes blancas, tofu o vegetales al wok.